三色白玉奶茶冻🍡简单春天清新甜点

很适合春天的🌸清新小甜品

简简单单0⃣️难度。

原料可以比较随意挥洒，不用精密称量。

低卡又很满足的糖水快来一起做吧～

液体和吉利丁大约1:30会比较Q弹

用料  

三色白玉奶茶冻🍡简单春天清新甜点的做法  

1. 牛奶+糖+茶包，小火煮5分钟，盖盖子闷30分钟

2. 吉利丁用少量凉水泡软，加入还热的奶茶，冷了的话再热一下，刚烫手的温度即可。
   过筛倒入模具，冷藏三小时以上

3. 糯米饭一点点加水，揉成光滑面团

4. 分成三份

5. 一份放草莓粉，一份放抹茶粉

6. 颜色揉均匀

7. 搓成团子

8. 团子煮到飘起来后再煮3分钟左右，团子越大煮越久

9. 捞出泡凉水备用

10. 超市的现成珍珠煮熟
    三种材料盛到碗里，倒入牛奶🥛和蜂蜜，就可以开始享用啦

小贴士

1. 奶茶冻糖量自由控制，尝一下即可
2. 吉利丁粉比吉利丁片更容易凝结，用吉利丁片的话约20g。
3. 吉利丁用量比较随意，1:40-1:25都可以，少了软一点，多了弹一点，我觉得我的用量弹度正好