甜品蛋糕83: 杏仁酥饼干
来源:美味食谱馆 3.26W
参考Muji杏仁饼干配方。简单易做,家里常备一盒,with coffee 或熬夜饿了吃。
2.5x2.5小方块(1厘米厚),一盘。
用料
黄油 | 90克 |
糖 | 50克 |
蛋黄液 | 15克 |
低筋面粉 | 150克 |
杏仁粉 | 37克 |
泡打粉 | 2克 |
杏仁 | 18颗或杏仁碎20克 |
甜品蛋糕83: 杏仁酥饼干的做法
黄油室温软化,加糖打至发白。
加入蛋黄拌匀。筛入粉类(低粉、杏仁粉、泡打粉),杏仁切碎放入盆中,用刮刀拌匀至无干粉,倒在台上,用刮板和手配合按压成厚片。
切割。150度18-20分钟。放凉吃。