豆沙月饼小点心
来源：美味食谱馆 2.58W
用料
| 面包粉400克 | 400克 |
| 转化糖浆 | 280克 |
| 花生油 | 100克 |
| 枧水 | 8克 |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 豆沙 | 1袋 |
| 鸭蛋黄 | 22 |
豆沙月饼小点心的做法
糖浆、枧水、花生油放在一起用打蛋器打匀，然后和面粉一起放到面包机和面，
鸭蛋黄我是切开半个半个用的，蛋黄用豆沙包好，也可以用莲蓉![豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按照面团30克，馅（蛋黄+豆沙）20克，分的剂子，然后放到模具里面压成型
![豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤箱200度预热，烤盘刷底油，放月饼入烤箱200度烤5分钟，烤之前我用平时喷脸的依云稍微喷了点水
![豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤的稍定型，用蛋黄打蛋液刷在表面，然后200度烤15分钟就完成了
![豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆沙月饼小点心的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
做的时候沾手可以放一些面粉或玉米淀粉沾
做好放一天回油效果更好，要不有点干
