枫糖葡萄柚果冻

可做150ml的容器两个

用料  

枫糖葡萄柚果冻的做法  

1. 柚子皮去掉白色部分切成细丝。
   焯水。
   捞出，沥干。

2. 将水，枫糖，糖混合。取几勺泡洋菜粉。

3. 小火加热混合液倒入洋菜粉溶液，直至全部溶化。
   加入步骤一中的柚皮丝。

4. 倒入容器，加入果肉。待凉却后冷藏。

5. 周围用牙签划一圈倒扣即可脱模，加上薄荷做装饰。
   也可以不脱模在顶上放上少许柚子果肉（配料外量）做装饰。