零失败的清明朴籽粿
来源:美味食谱馆 2.53W
潮汕地区每接近清明节大家都会做起朴籽粿来
就和江南地区吃青团的习俗一样
这又是为顾客服务的菜谱
水量我写450克,
但是你们多准备50克看情况添加
用料
粘米粉 | 400克 |
面粉 | 100克 |
泡打粉 | 16克 |
水+朴籽叶浆 | 500克 |
细砂糖 | 250克 |
零失败的清明朴籽粿的做法
小贴士
水量我给出去的大概数字,
因为我自己调的叶子浆浓稠些,就得下多点
所以你们用450的量拌匀后再看状态
如果过于浓稠再适量加一点点水就好
潮汕地区每接近清明节大家都会做起朴籽粿来
就和江南地区吃青团的习俗一样
这又是为顾客服务的菜谱
水量我写450克,
但是你们多准备50克看情况添加
用料
粘米粉 | 400克 |
面粉 | 100克 |
泡打粉 | 16克 |
水+朴籽叶浆 | 500克 |
细砂糖 | 250克 |
零失败的清明朴籽粿的做法
小贴士
水量我给出去的大概数字,
因为我自己调的叶子浆浓稠些,就得下多点
所以你们用450的量拌匀后再看状态
如果过于浓稠再适量加一点点水就好