红酒雪梨(莱阳梨养生版)
来源:美味食谱馆 2.28W
用料
红酒 | 1瓶 |
莱阳梨 | 6个(5斤多) |
红枣 | 15颗 |
冰糖 | 30粒左右 |
红酒雪梨(莱阳梨养生版)的做法
莱阳梨洗净备用
梨子削皮,去核,切成自己喜欢的样子
红酒一瓶
倒入红酒浸泡
红枣去核
梨子放入冰糖。
大火煮开转小火煮13分钟,室温晾凉冷藏。
小贴士
1.红枣去核原因是秋季干燥,枣核热量较高,容易上火。 2.莱阳梨买了黄、绿两种。黄色的香甜多汁,口感软糯;绿色的带有果木花香,口感脆爽。大家喜欢什么样的可以自选。
3.红酒是家里翻出来的,没要求。
4.梨核口感粗糙,味道酸涩,建议切干净,免得影响味道。