甜品 花胶南瓜盅 来源:美味食谱馆 2.53W 南瓜的清香,混合牛奶的香味,完全掩盖了花胶的腥味,切入应季的水果,这款花胶南瓜盅甜品很好喝! 用料 花胶 7克 金贝贝南瓜 1个 若羌红枣 1个 枸杞 5粒 姜 1小片 冰糖 10克 花胶南瓜盅的做法 取7克花胶; 隔水大火蒸10分钟; 水放凉后,到入花胶泡发12小时; 花胶切丝,红枣和姜切片,枸杞冲洗干净; 食材下锅,加250ml纯牛奶;大火煮开,隔水炖1.5小时; 熄火前5分钟加入适量冰糖; 南瓜沿三分之一处切开为盖; 挖空南瓜肉; 将炖好的花胶牛奶装入南瓜盅,隔水小火再炖20分钟; 切入应季水果即可。 花胶南瓜盅 花胶 南瓜