优秀的椰奶小方
来源:美味食谱馆 3.09W
第一次吃椰奶小方是在喜士多买的,感觉很好吃 后来盒马也买了几次。发现配方并不复杂买来做了下简单又好吃!
用料
玉米淀粉 | 50克 |
牛奶 | 300克 |
奶油 | 100-120克 |
椰浆 | 100-120克 |
细砂糖 | 30克 |
椰蓉 | 少许 |
优秀的椰奶小方的做法
取100g牛奶加入50g左右的玉米淀粉顺时针搅拌均匀,必须搅拌到没有颗粒感。
用剩下的牛奶跟椰浆,奶油,白砂糖混合,放入不粘锅中小火加热煮沸,记得搅拌一下。煮沸后加入第一步准备好的淀粉液,继续小火加热至沸腾并且一定要不停搅拌 这时候会逐渐凝固,到偏固体状态就可以了(不要太稀否则会不成型
最后倒入铺了一层椰蓉的方形容器中,我是放的玻璃便当盒 冷却后放冰箱4小时后拿出来切块,撒上椰蓉就完成啦!