甜品 红薯糖不甩 来源:美味食谱馆 2.08W 用料 糯米粉 100克 红薯 200g 黄冰糖 40克 红糖 10g 炒熟的花生米 30g 熟白芝麻 20g 椰丝 适量 红薯糖不甩的做法 所用材料集合 红薯洗净切片,上蒸锅蒸熟。(或者微波炉转熟) 蒸熟的红薯冷却后,去皮,加入到糯米粉中 慢慢的搓揉成粉团 取等量的粉团,搓成均匀的小汤圆。(搓好的小汤圆要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准) 锅内烧滚水,放入小汤圆,慢火煮 另起锅,加水煮融黄冰糖和红糖,(可以一边煮汤圆一边熬糖浆) 糖浆慢慢熬制微粘稠,放入煮熟的红薯圆子略煮即可捞出 将熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中捣碎,捣碎的花生芝麻粉中,加入一点椰丝拌匀 红薯糖不甩 红薯 好吃