超简单的美味米粉（香辣拌粉版）

自己做的超美味又简单的米粉
用料简单 厨房新手必会！

用料  

超简单的美味米粉（香辣拌粉版）的做法  

1. 凉水下锅煮米粉

2. 准备鲜红辣椒、花生、和白芝麻适量。鲜红辣椒切碎。

3. 小锅里放油烧热。
   这里我为了少洗一个碗，所以直接用了这个锅烧油。朋友们也可以用小锅烧油，之后浇在配料上。

4. 油烧热以后关火！关火！关火！
   把刚刚准备的配料放进锅里搅拌爆香。

5. 加入生抽和蚝油调味，也可以加一点点糖。

6. 米粉煮到没有硬芯以后，捞出过水，除去表面的粘液，然后加入碗中，在加入一勺酸豆角。

7. 搅拌搅拌，超好吃！！！

小贴士

1. 米粉如果不过水的话会黏黏的，可以接受的朋友们也可以不过水。
2. 过水的话最好用热水，凉水过水后整个米粉都是凉的，我个人觉得不好吃。
3. 也可以用凉水过完以后再放入热水回温。
4. 我的米粉就是网上买的春丝的江西米粉。
5. 酸豆角用的乌江的。
6. 酸豆角一定要放！！！不放美味少一半！！！！