菜谱 【Heyro·3】肉末沉底水波蛋 来源:美味食谱馆 5.26K 用料 鸡蛋 2个 肉 100克 【Heyro·3】肉末沉底水波蛋的做法 肉用菜刀剁成肉末,2个鸡蛋在碗里打散(要打久一些) 蛋液和水的比例是1:1.5,水一定要用温水,混合后用筷子去掉气泡,然后碗里放入肉末。 电饭煲蒸熟即可,有条件的话用保鲜膜盖住碗,然后戳一些洞洞,这个可以防止电饭煲水倒灌进水波蛋里。 熟了以后在水波蛋上划几刀,倒点生抽即可 水波 沉底 肉末 Heyro