菜谱 陆丰花卷 来源:美味食谱馆 2.13W 喜欢吃老家的花卷,然后就自己动手琢磨😘 用料 面粉 500克 盐 一点点就好 糖 100克 炒花生 适量 酵母 5克 无铝泡打粉 7克 猪油 10克 葱 适量 温水 适量 陆丰花卷的做法 先将面粉,白糖,泡打粉拌匀,取酵母粉用温水化开,然后慢慢倒进面粉里搅拌成面絮,加入猪油用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大! 炒花生碾碎,加入白糖,一点点盐拌匀!葱切碎备用!(或者葱花切碎放碗里,烧锅煮热油,然后将热油淋入葱花里,放一点点的盐拌匀,均匀刷在面皮上再撒上花生碎,卷起来,切块就行)用葱油这种,花生碎里不需要➕盐!!! 将发好的面团取出来揉搓排气,然后用擀面杖擀平,均匀铺上一层花生碎,再撒点葱花,然后卷起来,整理成型,切块后放入蒸笼。 凉水入锅,水开后蒸15分钟。闷三分钟即可出锅啦! 花卷 陆丰 陆丰花卷 好吃