桂花糯米藕夹
来源:美味食谱馆 2.63W
突然很想吃桂花糖藕,但是没有糯米没有时间去等待,于是做了这个藕夹来慰藉我的胃
用料
藕 | 1节 |
糯米粉 | 适量 |
红枣 | 随便 |
红糖 | 适量 |
桂花 | 适量 |
水 | 适量 |
桂花糯米藕夹的做法
把藕片去皮切好泡水,这样藕不容易氧化发黑,糯米粉加水揉成团,擦干藕片的水分,把糯米粉团子夹在两片藕之中,红枣切开(不切断)去核夹入糯米粉
上锅蒸20分钟
红糖加少许水熬化,淋在蒸好的藕夹上,撒上桂花
开动!
小贴士
糯米粉不用加糖调味,红枣夹糯米粉也可以单独做成一道菜叫做心太软,十分甜蜜。