简单蒸龙利鱼
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外面下大雨,没米了,啥啥都没有,就凑乎着吃口吧~
用料
龙利鱼柳 | 一条 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺(太多了菜会全是料酒味) |
盐 | 一点点 |
黑胡椒 | 两点点 |
大蒜 | 一头(比较多) |
自然解冻,洗净,切厚片,加盐,黑胡椒,少量料酒,腌制
锅里加油,油和蒜体积一样多,放蒜炒到金黄,炒两下就关火,余温炒可以防止炒糊
把炒好的蒜和油铺在鱼上,鱼要分散,不然不易熟
水开放鱼,蒸18分钟
时间到,加一勺酱油,开动吧
多晒几张图
好吃😋