黑椒笔管鱼

黑椒酱搭配小海鲜，不错的选择～

用料  

黑椒笔管鱼的做法  

1. 准备配菜

2. 清理笔管鱼，去内脏、去软骨、去筋膜

3. 笔管鱼焯水

4. 小火放油煎一下 去腥味

5. 起锅倒油，炒软洋葱、姜片、杏鲍菇

6. 加笔管鱼一起翻炒，加生抽、黑椒酱继续翻炒

7. 最后加香菜，翻炒几下出锅装盘～

小贴士

笔管鱼要清理干净，如果不想油煎，只焯水也是可以的。