月妈家：笔管鱼

就为记一下料汁的拌法，此料汁可沾一切海鲜。

用料  

月妈家：笔管鱼的做法  

1. 笔管鱼装盘，水开后，蒸3分钟即熟。有个妹妹说，蒸鱼后的汤不要倒，煮面的时候加点，可鲜了。

2. 碗里放葱沫、蒜沫、一点盐和糖、生抽、蚝油、醋，喜欢吃辣的，可以再放点辣椒沫，用热油一浇~~

3. 软、糯，可口。