新手酱油鸡

厨房小白第一次做酱油鸡成功了，工序很简单，没大神们那么多步骤，所用到的材料都是家庭厨房中最常见的，推荐给和我一样的新手做。

用料  

新手酱油鸡的做法  

1. 把砍好的鸡肉放进碗里，加姜、酱油、料酒，腌制30分钟。

2. 把鸡和腌制的料一起倒进锅里，加水稍微盖过鸡肉即可。大火把水烧开后，转小火，盖上锅盖闷20分钟，收汁后即可出锅。

小贴士

1.千万不要放盐，因为放那么多的酱油就够了。
2.煮到10分钟的时候打开锅盖翻动鸡肉，以免粘锅。
3.由于鸡的大小不同，酱油的用量也不同，大概是到鸡肉高度的一半即可。在开锅的时候尝尝，如果不够再加酱油。