独角兽面条
来源:美味食谱馆 2.35W
美观大于食用,因为没有人工色素,可以做完哄小朋友吃。食材不固定,没准小朋友看在好看的份上会吃掉自己不爱吃的蔬菜呢?
用料
面条 | 分三份 |
柠檬 | 半个 |
小苏打 | 一小勺 |
紫甘蓝 | 半只 |
虾 | 随喜好 |
新鲜蔬果(看喜好) | 适量 |
独角兽面条的做法
紫甘蓝煮水下面条,面条会是浅蓝色的。
染色太浅的话可以多煮一会儿,面条分三份煮,怕先煮的面条坨在一起可以过遍凉水。
在紫甘蓝水中加入柠檬汁,煮出来的面条是粉红色的,随柠檬汁加入的多少颜色会逐渐加深。
小苏打只要加少量就能出颜色,加少少一点会是绿色的,我做的时候小苏打加的有点多所以颜色很深。
可以事先处理各种蔬果,比如西兰花。
喜欢吃海鲜的话也可以加些海鲜,比如虾。
被弟弟顺走了一颗虾……(๑˙ー˙๑)
之后就是摆盘了!我加了西兰花,桃子,红心火龙果,一片青椒。
发挥自己的创意吧!(๑><๑)
小贴士
*面条怕坨可以先过凉水,但是不要泡太久,不然颜色会掉。
*可以先处理蔬菜水果,这样煮完面就可以摆盘了。
*面条没有味道,可以自备酱汁或者辣酱。
*最重要的一点,做这个很费时间(ಥ_ಥ)