黄瓜蒜泥白肉
来源：美味食谱馆 1.2W
用料
| 黄瓜 | 1个 |
| 猪肉 | 250g |
| 大葱 | 半根 |
| 小葱 | 适量 |
| 料酒 | |
| 桂皮 | |
| 姜 | |
| 大蒜 | |
| 花生 | |
| 红椒 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 麻油 |
黄瓜蒜泥白肉的做法
将五花肉加入料酒，大葱，小葱，姜，桂皮后煮熟，再浸泡20分钟后捞出，放冰水里待用
![黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜刨成条状
![黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
生姜，大蒜，花生，红椒切沫后起油锅爆香。加肉汤，小葱，糖，麻油，盐，醋调蘸料
![黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉切薄片，用黄瓜卷起摆盘。浇上蘸酱即可
![黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄瓜蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
用黄瓜卷后，肉质不肥腻
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