彩色炒粉

来源：美味食谱馆 2.85W

用料

新鲜沙河粉	随意（大概2.3元）
鸡蛋	2个
猪肉	少许
青红椒	各一个
葱白	一小把
生抽	一些

彩色炒粉的做法

先备料，肉切丝放生粉老抽腌好，青红椒切丝，葱白切段。
锅里放油，打入两个鸡蛋炒匀，盛出备用。
锅里放油，倒入腌好的肉丝翻炒，再下青红椒丝翻炒。
接着放入沙河粉一同翻炒，倒入生抽，翻炒上色，注意不要一次到太多了，满满地倒，边倒边翻炒。
颜色均匀后加入鸡蛋，葱白段一起翻炒均匀即可。
香喷喷的炒粉就可以啦！吃的时候配一碗白粥最是美味啦！

小贴士

1、注意不要放盐、不要放盐、不要放盐。生抽里含有盐了，再放盐会很咸，切记切记！
2、炒粉时一定做到：动作要快、姿势要帅！全程开着大火，火急火燎地快速翻炒。不要慢慢地炒，以至于炒到最后粉都碎了。
3、个人专利：用两根筷子来代替炒勺更加方便炒匀。亲们记得要试试喔！👍🤗🤗🤗
4、㊗️亲们都可以做出媲美大酒店的炒粉来！🤝

好吃炒粉彩色炒粉