豆沙裱花之蝴蝶兰教程

来源:美味食谱馆 1.61W
豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图

最近放假,做了一款蝴蝶兰的豆沙蛋糕,感觉很应景。马上就要春节了,大家可以学起来,在亲戚朋友面前露一小手。学过裱花的朋友们,应该一看就明白啦。没学过裱花的朋友,也可以自己拿起花嘴反复练习哦。
      豆沙就是普通的京日豆沙,如果你感觉比较硬和比较干,单纯的加水就可以了,调稀一点即可。
     这里我用到的裱花嘴是5号、81号、104号、123号,wilton和韩国产的花嘴都可以用,无所谓。

用料  

京日豆沙 500克
纯净水 适量

豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法  

  1. STEP1:用104号画出一个奔驰标的样子。

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第2张
  2. STEP2:继续用104,顺时针挤一圈,挤三个圈圈。

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第3张
  3. STEP3:用123号在左右两边挤出蝴蝶兰的翅膀,还是顺时针挤一圈。

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第4张
  4. STEP4:用81号花嘴在两个翅膀之间基础蝴蝶兰的牙。

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第5张
  5. STEP5: 用81号花嘴把出三个小花瓣,顺序是下,左,右。每瓣大约5毫米长。

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第6张
  6. STEP 6:用00号沾色素点在翅膀上,我用的色号是英国PME的plum pink。

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第7张
  7. 运用在蛋糕上的效果图

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第8张
  8. 运用在蛋糕上的效果图

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第9张
  9. 运用在蛋糕上的效果图

    豆沙裱花之蝴蝶兰教程的做法步骤图 第10张
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