【补锌·西兰花干贝蝴蝶面】附:宝宝蝴蝶面做法(10M+)
来源:美味食谱馆 3.15W
【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
宝宝挑食厌食的原因有很多,但最容易被我们忽略的一个可能,就是宝宝缺锌而导致的食欲不振,严重时还会影响宝宝身体和智力的发育。
平时吃新鲜的海鲜还真不太方便,但是每周2次海鲜不能少啊!毕竟贝壳类是补锌最好的食材了。所以我家中常备干贝、牡蛎干、海米,在买这些干的时候也会顺带着其他贝壳干。
有了它们,煮汤熬粥包包子饺子的时候加些,不仅营养全了,而且味道超级鲜!每次我这么做,不用额外加盐了,宝宝也能吃个一干二净的~这么高段位的营养食材,不用太可惜啦!
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️⭐️
时间:10分钟
附:宝宝蝴蝶面做法
用料
干贝 | 10粒 |
西兰花 | 2朵 |
面粉 | 20克 |
⭐️ | |
菠菜蝴蝶面材料: | |
菠菜 | 2颗 |
面粉 | 100g |
【补锌·西兰花干贝蝴蝶面】附:宝宝蝴蝶面做法(10M+)的做法
菠菜去梗留叶,然后用辅食机打成糊,打的时候加点水,最后过滤取汁。
菠菜汁50克,面粉100克,放入面包机和面程序,揉到面团光滑且不粘手即可。
面团揉好后裹上保鲜膜醒面30分钟。
面团醒好后一般会有点沾手,我们可以稍微再撒一点面粉在案板上,然后就是擀面的工序,把面团擀成薄皮。
用蝴蝶面模具按下图形,然后撕下就好啦~
取圆形中间位置,用镊子一夹
蝴蝶结就出来啦!
注意用力不要过大,蝴蝶结容易夹断。
挨个摆放在一个大盘子里,放入冰箱里冷藏,定型后即可装袋保存。
虽然有些累,但是一鼓作气咬咬牙多做点,保存起来宝宝可以吃好久~
⭐️下面开始做西兰花干贝蝴蝶面~
简简单单三步走:
1.干贝泡发1个小时,切碎碾压碎。
2.西兰花入沸水焯1分钟,花穗切碎。
3.锅中烧一碗水,干贝丝一起煮开,蝴蝶面加入
煮2分钟,西兰花穗一起煮30秒出锅。鲜美补锌的干贝不需要任何调味料,宝宝也能一勺接着一勺挖一大碗~