照烧三文鱼排
来源：美味食谱馆 1.8W
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 三文鱼（带皮） | 200g |
| 生抽 | 15小勺 |
| 糖 | 15g |
| 料酒 | 5大勺 |
| 食用油 | 15g |
照烧三文鱼排的做法
三文鱼用厨房用纸吸干水分。沿着鱼骨切开就可以轻松的去处鱼骨了。
![照烧三文鱼排的做法图解 照烧三文鱼排的做法步骤 第2张]( "照烧三文鱼排的做法图解 照烧三文鱼排的做法步骤 第2张")
锅里倒入油，将鱼煎至两面金黄，加入水、生抽、糖、料酒，煮5分钟左右。汤汁浓稠以后，就可以出锅了。
![照烧三文鱼排的做法图解 照烧三文鱼排的做法步骤 第3张]( "照烧三文鱼排的做法图解 照烧三文鱼排的做法步骤 第3张")
在鱼身上淋上锅里剩余的酱汁。可以搭配糙米饭、白米饭，都可以，撒上葱花、海苔、白芝麻，就可以开动了。
![照烧三文鱼排的做法图解 照烧三文鱼排的做法步骤 第4张]( "照烧三文鱼排的做法图解 照烧三文鱼排的做法步骤 第4张")
小贴士
1、三文鱼煎之前要充分化冻。
2、煎着吃的三文鱼并不强调是鲜的，冷冻的也是可以的。所以价格会比较便宜。
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