菜谱 可乐鸡翅(玛捷斯版) 来源:美味食谱馆 3.35W 用料 鸡翅 10个 生抽 40克 料酒 30克 姜 25克 可乐 半罐 冰糖 15克 葱结 1个 八角 3颗 香叶 3片 食用油 适量 可乐鸡翅(玛捷斯版)的做法 准备好食材(鸡翅用50度清洗15分钟) 用烹饪煸炒速度2A,160度将热锅热油然后将生姜、八角、香叶、葱结爆香! 然后放入鸡翅模式一样进行煸炒!鸡翅生炒,不划刀不焯水! 煸炒至鸡翅变色后加入生抽、料酒、冰糖、可乐! 煸炒模式继续烧3-4分钟后,将葱结、生姜、八角、桂皮捞出! 最后用煸炒模式速度0,温度160进行收汁,收到如图状态即可!我是收了12分钟,可以先调10分钟再根据状态加时间! 收完汁可以装盘啦!偷偷尝了一个味道很赞哦!收完汁可能下面会结底告诉一个方法能快速轻松的清理结底,就是不加水直接倒点醋静置两三分钟即可清除结底 喜欢可以加我哦! 可乐鸡翅玛捷斯版 玛捷斯版 可乐 鸡翅