菜谱 一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐) 来源:美味食谱馆 3.17W 用料 芋头花 10根 臭豆腐 2块 盐 3小勺 香叶 3片 小米辣 4个 姜 2片 蒜 3瓣 鸡精 1小勺 一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)的做法 将芋头花花芯去掉,去皮。用姜、小米辣、蒜爆香,再炒一下芋头花。同时放盐和少许鸡精。把臭豆腐放在盘子底下,上面放炒好的芋头花,让油汁浸到臭豆腐里,再大火蒸30分钟。 一道好吃的芋头花炖臭豆腐就做好了。(还有一道辣椒炒鸡、砂锅炖牛肉,为自己做顿丰盛的晚餐) 花炖 臭豆腐 地道 芋头 云南菜