杏仁小圆饼
来源:美味食谱馆 3.09W
用料
低筋面粉 | 25克 |
泡打粉 | 3克 |
杏仁粉 | 126克 |
砂糖 | 250克 |
蛋黄 | 50克 |
杏仁小圆饼的做法
将杏仁粉过筛,与砂糖混合均匀
加入低筋面粉和泡打粉,混合搅拌均匀
加入蛋黄搅拌成团,放在室温下,松弛十分钟左右
将面团分割成小块,每块十克左右
用手将每块搓圆,摆入烤盘,稍稍在表面按压一下
以上火170℃,下火150℃,烘烤之上次后再以上火100℃,下火100℃烘烤至内部变干即可
用料
低筋面粉 | 25克 |
泡打粉 | 3克 |
杏仁粉 | 126克 |
砂糖 | 250克 |
蛋黄 | 50克 |
杏仁小圆饼的做法
将杏仁粉过筛,与砂糖混合均匀
加入低筋面粉和泡打粉,混合搅拌均匀
加入蛋黄搅拌成团,放在室温下,松弛十分钟左右
将面团分割成小块,每块十克左右
用手将每块搓圆,摆入烤盘,稍稍在表面按压一下
以上火170℃,下火150℃,烘烤之上次后再以上火100℃,下火100℃烘烤至内部变干即可