菜谱 炖牛肉耙呼 来源:美味食谱馆 1.81W 云南腾冲美食 用料 牛肉 葱 姜 蒜 芹菜 芫荽 姜 小米椒 炖牛肉耙呼的做法 买牛肉 牛肉切长条,放锅冷水煮,焯水 煮至泡沫,焯水 去除泡沫,水留着煮牛肉 放入炖锅,炖2小时 用筷子戳肉戳的动,取出牛肉切块,备用 吃之前牛肉放入锅中热一会 准备姜蒜小米椒切碎 准备芹菜,芫荽,葱 放入辣酱面 放入花椒面,胡椒面 放入酱油,盐,其他切好的佐料 搅拌均匀即可使用 好吃 炖牛肉 炖牛肉耙呼