可乐鸡翅“西西版”
来源：美味食谱馆 1.35W
用料
| 鸡翅 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 油 | |
| 可乐 | 一罐 |
可乐鸡翅“西西版”的做法
鸡翅洗干净，锅中水烧开，放入鸡翅焯三分钟捞出，捞的时候注意要把焯出来的沫弄掉
鸡翅身上划几刀，放在盘子里，然后倒入生抽料酒腌一下，生抽料酒1：1，量只需要覆盖了鸡翅就行，无须完全淹没
腌制期间注意翻一下，保证上下都有腌到，腌半个小时
锅里放油，不需要太多，油热后煎鸡翅，煎至金黄，煎完油如果还有很多可以倒出来
用两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖做成汤汁，倒入锅中，再倒入一罐可乐，小火慢炖，锅开后大火收汁，收汁到最后要不断翻炒，然后就出锅了
