芹菜炒粉(山珍版)
来源:美味食谱馆 3.29W
另有风味的芹菜炒粉,很下饭,拌饭更好吃😍
用料
芹菜 | 适量 |
粉条 | 适量 |
木耳 | 适量 |
十三香 | 1勺 |
老干妈 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
海鲜酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
芹菜炒粉(山珍版)的做法
芹菜洗干净,(芹菜在清洗后把芹菜对折一下,把筋一根根去掉,这样芹菜就更好咀嚼)
洗净的芹菜每一根都在菜板上拍一下,在切段备用,(嫩的叶子可以留下来一起炒)
木耳要提前泡发洗净备用
粉条清洗,锅中烧开水煮8分熟粉条(煮时间长了就烂了不好吃),在过凉水备用
锅中热油放入姜片、十三香炒一下,在放入芹菜
接下来放热老干妈继续翻炒
然后放入木耳翻炒一会,放入耗油继续炒
然后放入粉条,放入海鲜酱油,放入适量的盐继续炒几下就行,不要炒时间太长(放入粉条后最好拿筷子炒,会好炒些)
出锅,这个版本的芹菜炒粉真的是好好吃,很下饭