酒香鸡排
来源：美味食谱馆 3.15W
用料
| 鸡脯肉 | 1块 |
| 马苏里拉芝士 | 30克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 腌渍： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜泥 | 10克 |
| 生粉 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 米酒 | 一勺 |
| 水 | 两勺 |
| 油炸裹料： | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生粉 | 80克 |
| 面包糠 | 适量 |
酒香鸡排的做法
准备腌渍料，混合
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第2张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第2张")
鸡肉从中间切蝴蝶刀，刀背剁一下，放入腌渍料中腌2小时
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第3张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第3张")
腌好的鸡排取出撒上奶酪，洋葱碎
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第4张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第4张")
外面裹上生粉，为了防止炸的过程中散开可以在闭合的边缘涂上一些生粉，用手捏紧，
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第5张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第5张")
裹蛋液
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第6张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第6张")
裹面包糠
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第7张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第7张")
热锅放油，中小火至6-7成热的时候放入鸡排，转小火
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第8张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第8张")
炸至两面金黄捞出
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第9张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第9张")
切块，装盘，调滤镜🤣
![酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第10张]( "酒香鸡排的做法步骤图，酒香鸡排怎么做好吃 第10张")
