超级鲜的上汤娃娃菜

来源:美味食谱馆 2.6W
超级鲜的上汤娃娃菜的做法步骤图

好久没有做上汤了,刚好昨天买了点皮蛋,今天就决定来做个上汤娃娃菜,味道真的不要太鲜甜了……

用料  

娃娃菜 一颗
皮蛋 一个
火腿 一条
西红柿 半颗
少许
葱,芹菜 适量
蒜头 3小粒
耗油 少许
清水 适量

超级鲜的上汤娃娃菜的做法  

  1. 先把娃娃菜切成不散掉的小瓣,主要是因为好看😄,接着把娃娃菜放到煮开的水里焯一下,捞起备用。这一步是为了后面煮的时候省时间不用煮那么久

    超级鲜的上汤娃娃菜的做法步骤图 第2张
  2. 然后我们把番茄,皮蛋,火腿肠切丁,把香菜切小段,蒜头切片。

    超级鲜的上汤娃娃菜的做法步骤图 第3张
  3. 接着我们起锅烧油,把蒜片下去煸香,在下火腿丁一起翻炒几下,然后倒入清水和皮蛋一起煮开,等汤汁稍浓把刚才焯好的娃娃菜放下去一起煮,快好的时候下入西红柿和耗油煮多两三分钟

    超级鲜的上汤娃娃菜的做法步骤图 第4张
  4. 起锅前下去香菜和盐调味。出锅啦~一盘鲜得不要不要的上汤娃娃菜就做好啦~~

    超级鲜的上汤娃娃菜的做法步骤图 第5张
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