菜谱 小美版西洋参乌鸡汤 来源:美味食谱馆 3.27W 用料 乌鸡 半只 西洋参 5克 红枣 5-8颗 枸杞 8克 莲子 25克 芡实 25克 米酒 半杯 盐 适量 姜片 2、3片 小美版西洋参乌鸡汤的做法 1.将药材洗净备用! 2.乌鸡入网锅,三五洗肉法,汆掉血水,沥干,备用! 3.将西洋参、莲子、芡实、枸杞入主锅,加1500g的水,70分钟温度100,速度小勺;中间水沸时,从投料孔加入飞过水的鸡块、姜片、红枣;再次煮沸时加入米酒,温度改95度,直到时间结束即可 西洋参 小美 乌鸡汤