糯米糍(紫薯馅,红豆馅)

来源:美味食谱馆 2.93W
糯米糍(紫薯馅,红豆馅)的做法步骤图

用料  

红豆
紫薯
糯米粉

糯米糍(紫薯馅,红豆馅)的做法  

  1. 🔻糯米糍比例:
    糯米粉:150g
    淀粉:40g
    糖:20g  (爱乐甜0卡糖:30g)
    牛奶:240g
    好后放黄油挼匀,(也可不放)整形包馅

    🔻红豆/紫薯馅:
    红豆泡一天,和煮一样比例的水,电饭煲精煮,(紫薯切片蒸趴)用破壁机打碎。不粘锅放黄油把水分炒干,炒到能捏成团为止。

    🔻手粉
    糯米粉用不粘锅炒到发黄,捏的时候好用!

    🔻必须准备
    保鲜膜打底,塑料手套

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