超级好吃的乳酪奥利奥夹心雪媚娘

家里长期用铁塔淡奶油，口感好！加上爱乐甜零卡糖粉和铁塔黄油。再增加了奥利奥饼干碎，使这款雪媚娘口感更加丰富！

用料  

超级好吃的乳酪奥利奥夹心雪媚娘的做法  

1. 准备材料。我这里用到的是酸甜青梅奥利奥饼干。

2. 一小包奥利奥饼干，去除夹心，大概还有38克

3. 用擀面杖稍微压碎

4. 取出15克饼干碎，剩下的用料理机打成粉末

5. 图1：奶油奶酪提前室温软化，加入糖粉搅打顺滑至无颗粒状。
   图2：再加入淡奶油和朗姆酒，先搅拌均匀再打发。
   图3:加入15克奥利奥饼干碎，搅拌均匀。
   图4：大概265克。分成6份。每份大概44克。用保鲜膜包好入冰箱冷冻2小时
   

6. 图1：糯米粉、玉米淀粉、糖粉和牛奶搅拌均匀。
   图2：过筛到碗里。
   图3：盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
   图4：上锅蒸20分钟

7. 蒸好取出，趁热放入黄油融化。

8. 搅拌一下。等凉至不烫手时，戴手套揉成光滑面团，入冰箱冷藏片刻。

9. 将面皮平均分成6份揉圆。大概每份53克左右

10. 图1：取一面团，下面垫层保鲜膜擀薄
    图2：放上冻好的奶酪夹心
    图3：收口
    图4：借助保鲜膜稍微揉圆

11. 反扣在纸杯或油纸上

12. 筛上厚厚的一层奥利奥饼干粉

13. 留张证件照开始享用了🤗🤗

14. 乳酪樱花草莓奥利奥夹心，粉嫩嫩的好看又好吃😊

小贴士

方子中的朗姆酒尽量不要省去，没有不放也可
巧克力奥利奥饼干，樱花奥利奥饼干都可以
真的非常好吃！值得一试🤭🤭