酥脆锅盔
来源:美味食谱馆 2.54W
用料
面粉 | 160克 |
水 | 55克 |
无味油 | 12克 |
盐 | 4克 |
红糖碎 | 若干 |
坚果碎 | 若干克 |
酥脆锅盔的做法
前四样材料放入厨师机,搅拌成光滑面团,平均分成8份,收圆。取出一个,擀圆(可以稍微薄一点,这样可以放入更多馅料),包入红糖碎与坚果碎,收成包子形状,再压扁,擀薄,越薄越脆。
烤箱180°c,预热后放入,约7min左右,即可。
小贴士
1.擀得越薄越脆
2.第一个烤的时候眼看着,避免糊了
用料
面粉 | 160克 |
水 | 55克 |
无味油 | 12克 |
盐 | 4克 |
红糖碎 | 若干 |
坚果碎 | 若干克 |
酥脆锅盔的做法
前四样材料放入厨师机,搅拌成光滑面团,平均分成8份,收圆。取出一个,擀圆(可以稍微薄一点,这样可以放入更多馅料),包入红糖碎与坚果碎,收成包子形状,再压扁,擀薄,越薄越脆。
烤箱180°c,预热后放入,约7min左右,即可。
小贴士
1.擀得越薄越脆
2.第一个烤的时候眼看着,避免糊了