青田铺蹄肉妈妈版怎么做好吃，青田铺蹄肉妈妈版家常做法

04-18 这道菜是我们浙江青田的地方美食，一般每家每户在过节的时候都会做，小孩子大人都特别爱，无论是配饭或单吃，配粥或者加在炒饭里都是很不错的，我个人也是超级喜欢吃的！✌小贴士:1.个人不太喜欢太肥腻的，觉得肥肉和瘦肉的比例2比...

08-08 感觉好久都没有认真做菜了，手艺都感觉生疏了😁，无辣版的青椒炒肉，孩子很爱吃，没有辣味，有一点青椒的清甜味，跟着孩子一直吃比较清淡的菜，其实发现原滋原味真的挺好。用料青椒4个猪肉（肥瘦）300克料酒1勺蚝油2勺生抽1勺盐2克大蒜...

青田蹄膀（又名：铺蹄肉）

11-12 这道菜比较麻烦，一般都是过年或者大日子才会做的一道菜用料猪前腿肉500克生姜料酒盐糖味精蒸笼青田蹄膀（又名：铺蹄肉）的做法猪肉把猪皮和肉分开，肥肉和瘦肉也分开，然后锅里加水放生姜和料酒把肉煮熟（煮的中间煮到一半看看煮...

妈妈做的面（牛肉青菜）

06-09 一直想要妈妈再做给我吃的面，今天终于吃到啦。不知道符合大家口味吗？用料青菜适量面条适量盐适量挂面适量牛肉适量妈妈做的面（牛肉青菜）的做法牛肉，加热至熟牛肉放置碗中切好青菜热水煮面面煮好捞出，一定要放水备置加少许油...

妈妈的青头菌蒸肉饼_(:з”∠)_

09-28 每年一到7,8月就到了我大云南吃菌儿的日子啦～妈妈做的青头菌蒸肉饼是我的最爱，肉香菌儿鲜甜，拌饭光吃都很赞(๑•̀ㅂ•́)و✧青头菌没有毒也可以安心食用ˉ﹃ˉ用料青头菌（最好是伞还没完全打开，形状像个小碗）随便，但不要太...

【丁妈妈私房菜】蒸咸鸭蛋马蹄肉饼

05-09 用料生咸鸭蛋1个马蹄2～3个梅花肉末250g酱油胡椒粉香油【丁妈妈私房菜】蒸咸鸭蛋马蹄肉饼的做法把酱油，香油，胡椒粉加入肉末搅匀；加入咸蛋清搅匀马蹄切末，加到第一步的肉末中，搅匀肉饼略向四周推开，中间留一个凹坑，放入生咸蛋...

【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡

03-30 田七（三七）有散瘀止血，消肿定痛的功效，丹参可以活血祛瘀，清心除烦，田鸡含有丰富的蛋白质，补虚健胃，一般人均能食用。这道汤活血化瘀，强健筋骨，做法简单，口感回甘。_______________________________________________喜欢养生的小...

Koji妈妈的青椒肉丝

01-22 向井康二最喜欢的妈妈的味道－青椒肉丝！铛铛！（明明更像蚝油牛肉），稍微调整了一下，自留存档用料青椒300g牛肉丝100克洋葱100g冬笋1个＃腌肉调料蚝油1小勺生抽1小勺盐1克糖1克生粉1小勺油2小勺＃菜品调味烧肉汁3大勺蚝油2大勺Koji妈...

妈妈的田螺塞肉

10-25 猪肉沫和田螺肉混合而成的美食！！用料田螺50只肉沫1000g生姜葱盐糖酱油料酒妈妈的田螺塞肉的做法田螺买回家以后放水，放几滴油，养一天，让它吐脏田螺大概洗洗后，在大锅内用水煮开，待处理煮过的田螺，用冷水冲洗，不然很烫。先用大...

老妈蹄花汤

04-06 好喝的蹄花汤汤色白润如凝脂，入口又是清亮不腻的醇厚香，一碗下肚真是能从唇齿一直暖进肠胃里，层层渗透，还能在口腔留下粘糯的香气。用料猪蹄800克芸豆200克姜片25克小葱3根小米辣碎1大勺花椒3克枸杞5克红油辣酱2大勺生抽1...

妈妈味道—青椒五花肉

12-29 妈妈前几天跟我寄了一箱家里种的辣椒，打开箱子的那一瞬间就治愈了，今天上班就用辣椒炒了一个五花肉，还是原来的味道，妈妈的味道，煮的红米饭，太好吃啦～～炒这个菜一定要煮点米饭😏2碗起步用料五花肉250克青椒10只蒜3瓣生抽少许...

【老妈蹄花】

05-12 浓厚的一锅白汤，配上一碟红火香辣的蘸料。先喝上一口热汤治愈灵魂，再咬一口软糯的猪蹄，口中挥发出奇迹般的鲜美，黏在嘴里久久不散，沁入灵魂。用料芸豆100克猪蹄2只姜适量料酒2勺胡椒粉1小勺花椒一小把葱适量【老妈蹄花】的...

向妈妈学的青菜猪肉馄饨

01-15 向妈妈学做的馄饨，不仅传递做法，更传承家的味道用料猪肉350克青菜2斤香菇3朵馄饨皮60张鸡蛋1个姜料酒盐鸡精葱1根食用油向妈妈学的青菜猪肉馄饨的做法买夹心肉，肥瘦比例至少3：7，请店家帮忙去皮，绞成肉丝肉丝剁成肉糜肉糜中...

春节妈妈的马蹄肉丸

12-02 每到春节餐桌上必不可少的一道菜。妈妈的马蹄肉丸。第1次写菜谱，每个人的口味都不一样。这道菜朴实简单，但真的是每吃1次会想第2次。写出菜谱供大家参考。可根据各自的口味调整。用料去皮马蹄500g鸡蛋2个盐20克酱油5克...

莆田咸饭（妈妈味）

03-17 妈妈做的咸饭从小吃到大，一直赞不绝口。鲜香可口，营养丰富~厨技小白决定以后把生活中的“妈妈味”记录下来！用料大米3量杯（3～4人量)水375克（要比平时煮干饭的水少放一些）五花肉半斤胡萝卜1根洋葱半个包菜适量小虾米一小把干...

妈妈手妈妈味青团

08-23 又是一年雨纷纷，路上行人欲断魂的日子了！用料艾草，糯米粉妈妈手妈妈味青团的做法妈妈的味道小贴士我们老家艾草发音：念，做好了就叫：念饼！以示纪念逝去的亲人...

胖老妈蹄花

08-29 端上来时“没觉得怎样”，就是“白白的汤，白白的蹄”，再配一碟辣酱。谁知一吃就“欲罢不能”，汤“又浓又鲜”，蹄花“又耙又糯”，“入口即化”，连雪豆也“炖得酥软”，大冬天的一碗下肚，“暖彻心底”，既“美容”又“补元气”。难怪...

妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌

03-26 给异乡的自己记录的备查菜谱。用料腊肉适量蒜随喜好青杠菌随喜好猪油（可选）适量妈妈的厨房-腊肉炒青杠菌的做法干青杠菌温水或凉水泡发【不可热水，热水易损失香味】泡发的青杠菌洗净，蒜切稍厚的片腊肉洗净切片腊肉入锅，加...

凉拌青瓜【妈妈版】

08-16 用料新鲜青瓜这里有8条蒜头一颗云耳剁椒白醋酱油白糖食盐蚝油鸡粉以上份量按各自口味调整凉拌青瓜【妈妈版】的做法洗干净青瓜，去头去尾，按图片提示进行切蒜蓉捞起备用白醋，糖。煮沸就熄火熄火够趁热加入蒜蓉，剁椒，盐，酱油，...

老妈蹄花

07-04 用料猪蹄只葱根芸豆克八角个姜片盐克花椒粒桂皮辣椒油辣椒圈老妈蹄花的做法猪蹄洗净拔毛入锅加冷水料酒香叶桂皮花椒八角一起煮水开后三分钟捞出用热水洗净不能用冷水把焯完水的猪蹄放入一深汤锅加姜片葱结白酒大火煮...

妈妈的吻——田螺塞肉

12-11 #寻找记忆中的味道#有一首歌耳熟能详.直到现在唱起来还是那么的甜蜜.....那就是妈妈的吻~记忆中妈妈烹饪的菜是那么的有滋有味.那么的丰富多彩.简单又精致.载满回忆.....田螺塞肉是我非常喜欢的一道菜.螺肉吸足了红烧...

老妈蹄花

05-26 为什么叫老妈蹄花呢，估计是要增添一丝亲切感吧~乳白色的蹄花和芸豆被舀起来盛在碗里，在这个倒春寒的天气能让我心动的估计就是它了。蹄花被炖得溜耙，筷子轻轻一夹骨肉就分离开了，肉质的口感依然保存得会很好，筷子轻轻一挑...

青椒炒茄子（妈妈版）

11-26 从小吃妈妈做的烧茄子，永远都是干掉两大碗米饭，绝对下饭的良品。认真地和妈妈偷师，也算是学到了9分功力！老公直夸好赞！嘿嘿分享给爱吃茄子的你们……用料深紫色茄子2个（2人量）青椒（可选择辣的）1个甜面酱（天津立民牌）1.5勺生抽1勺...

妈妈版扣肉

10-03 用料梅干菜克五花肉克老抽勺八角个白糖克盐克酱油勺豆豉勺葱、姜、蒜妈妈版扣肉的做法1、先焯水2、开锅干烧，把肉皮朝下沿着锅边把皮烤发黄、用牙签把肉皮扎眼，然后把肉全身抹老抽控一会儿。3、炒糖色，肉皮朝下（用锅盖防...

双皮奶，在家做！妈妈我再也不去糖水铺啦！

03-17 有幸去过双皮奶的发源地顺德，每天一碗也吃不够.离开广东最惦记啥，当然是随处可见的糖水铺！可开在北方的糖水铺就很网红店，不论是味道还是价格都emmm.....自己在家做没想追求多正宗，但绝对可以替代非广东地区的糖水铺水平用...