三天就能做好的火龙果酵素

酵素养生正风靡全球，传统制作酵素快则需要三到六个月，慢则一年以上，我是酵素爱好者，我过去用传统方法做酵素用时半年，每天搅拌(有次去海南旅游一个星期，还要请老爸老妈代我搅拌，实在不方便)，后来居然因为细菌太多不敢喝。直到后来朋友给我推荐了一款能在三到七天就能做好的酵素桶，才圆了我天天喝酵素的心愿。

用料  

三天就能做好的火龙果酵素的做法  

1. 先往桶里到入6升纯净水（桶上有刻度），把白沙糖用一个干净的盆把糖化开后再到进桶里。

2.   火龙果去翅，去掉最外层薄薄的一层皮，把一头的黑心挖掉。

3. 将火龙果对半切开，尽量把火龙果切成薄片

4. 苹果去核，柠檬去皮(也可以不去皮，不去皮做出来的酵素发苦)后，用重量1250克将水果切片，切的越薄越好，柠檬去籽

5. 然后将切好的水果全放入桶内用硅胶勺反复搅拌均匀。

6. 盖上桶盖，每天早、晚各搅拌一次。（冬天，为了发酵更快可以在桶上盖上棉被）室温在25-35℃之间，3-5天就能喝上美味可口的自酿酵素啰。

7. 口感微酸，带点酵味即可过滤出桶，酸甜可口的火龙果酵素出桶喽😁

小贴士

第一次制作的时候，注意以下几点：        案板和刀要用开水烫一下，晾凉再用。最好买个新菜板专用(做酵素不能见油)。        先往桶里到入6升纯净水（桶上有刻度），把白沙糖用一个干净的盆把糖化开后再到进桶里，把火龙果洗干净擦干去掉刺保留皮（皮里含有花青素美容养颜）切片。将苹果、柠檬都切片，切好后倒入桶里。每天搅拌两次，3-4天后跟据自己的口味出桶，时间越长味道越酸。
火龙果酵素作用：补血抗老、净化血液、分解脂肪、促进眼部保健、抗菌防预等作用。
酵素可以调理三高、瘦身、失眠等慢性症状，
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