口味龙虾
来源:美味食谱馆 1.62W
用料
龙虾 | 800g |
蒜 | 一只 |
大葱 | 半根 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
生姜 | 10片 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 1-2块 |
饭巢火锅底料 | 1/3包 |
花椒 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
啤酒 | 1.5罐 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 100ml |
口味龙虾的做法
1、龙虾剪去八只小脚,刷洗干净,去头顶那个脏包,去虾线。
2、热锅放油,油开之后关火倒入整颗大蒜、生姜、大葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒。
3、开火倒入龙虾,加盐、火锅底料(TB买的),翻炒至大红色倒入料酒、生抽,再炒几分钟。
4、倒入啤酒,大火煮开转小火慢慢焖,小火煮比较入味,焖煮20分钟,加洋葱再焖几分钟,就可以起锅了。