蒜蓉白菜苔

用料  

蒜蓉白菜苔的做法  

1. 白菜苔洗干净，直接掰成段；

2. 热锅下油，放入蒜蓉爆香；

3. 倒入白菜苔，大火翻炒；

4. 炒至菜叶，变色菜茎稍微变软，撒上适量的盐；

5. 出锅装盘即可。

小贴士

1、白菜苔容易出水，炒的时候用大火，尽量减少炒的时间；
2、也可以适量加点蚝油调味。