菜谱 豌豆蛋花汤 来源:美味食谱馆 1.87W 用料 豌豆 200克 鸡蛋 1个 盐 适量 香菜 1根 鸡精 适量 豌豆蛋花汤的做法 豌豆可多可少,洗净沥干水分,可以在开水中焯几分钟,也可以不焯水。我的豌豆焯水沥干了。 炒勺中,加少许油用葱花爆锅倒入豌豆翻炒片刻,如果没焯水,要多炒一会儿。放入盐,鸡精调味。如果有黄瓜可以等豌豆八分熟加一些瓜片。 等豌豆煮熟之后,加入搅散的鸡蛋,一手拿碗倒蛋液,另一只手用勺子旋转锅里的汤。撒上香菜即可出锅。 清淡健康的豌豆蛋花汤。 豌豆蛋花汤 好吃 豌豆 蛋花汤