炸鸡蛋面泡

从小到大，最爱吃妈妈炸的鸡蛋面泡~

用料  

炸鸡蛋面泡的做法  

1. 烧开水，取大碗倒入适量晾凉（凉白开）。

2. 凉开水中打入2颗鸡蛋，搅散。

3. 依次加入面粉，葱花，盐，十三香，搅拌至粘稠。

4. 锅里倒入油，稍微多一些，油热至七八成，小匙盛面糊入锅，炸至两面金黄，捞出，控油。

5. 装盘。大功告成。