炒蛤蜊
来源:美味食谱馆 1.69W
用料
蛤蜊 | 500克 |
葱姜蒜 | 少许 |
花生油/菜籽油 | 5毫升 |
鲜辣椒或干辣椒(可选) | 1个微辣,2个中辣 |
炒蛤蜊的做法
葱切葱花,姜切丝,蒜切碎,辣椒切环,扔掉辣椒籽。蛤蜊洗净,要求无沙子。
锅中加入油,稍加热,加入葱姜蒜及辣椒环,小火炒香,加入蛤蜊,翻均,盖锅盖,转中大火,蛤蜊全部开口后,打开锅盖,大火收汁,出锅。
用料
蛤蜊 | 500克 |
葱姜蒜 | 少许 |
花生油/菜籽油 | 5毫升 |
鲜辣椒或干辣椒(可选) | 1个微辣,2个中辣 |
炒蛤蜊的做法
葱切葱花,姜切丝,蒜切碎,辣椒切环,扔掉辣椒籽。蛤蜊洗净,要求无沙子。
锅中加入油,稍加热,加入葱姜蒜及辣椒环,小火炒香,加入蛤蜊,翻均,盖锅盖,转中大火,蛤蜊全部开口后,打开锅盖,大火收汁,出锅。