家常炒蛤蜊
来源:美味食谱馆 1.66W
用料
蛤蜊 | 500克 |
大蒜 | |
生姜 | |
葱 | |
料酒 | |
生抽 |
家常炒蛤蜊的做法
蛤蜊泡水里,放点盐,泡一夜吐干净沙子
现在菜场里有买吐干净沙的蛤蜊
买的时候问下要吐干净沙的蛤蜊热锅凉油爆香葱姜蒜
下蛤蜊翻炒
看着蛤蜊一个个张开了嘴
一勺料酒,一勺酱油(我用的是美极鲜),半勺醋,翻炒均匀出锅
最后洒上葱花
夏天来了
啤酒开一个
干杯
小贴士
张开嘴说明蛤蜊熟了,放调料快速出锅,边做边拍照,有点手忙脚乱
用料
蛤蜊 | 500克 |
大蒜 | |
生姜 | |
葱 | |
料酒 | |
生抽 |
家常炒蛤蜊的做法
蛤蜊泡水里,放点盐,泡一夜吐干净沙子
现在菜场里有买吐干净沙的蛤蜊
买的时候问下要吐干净沙的蛤蜊
热锅凉油爆香葱姜蒜
下蛤蜊翻炒
看着蛤蜊一个个张开了嘴
一勺料酒,一勺酱油(我用的是美极鲜),半勺醋,翻炒均匀出锅
最后洒上葱花
夏天来了
啤酒开一个
干杯
小贴士
张开嘴说明蛤蜊熟了,放调料快速出锅,边做边拍照,有点手忙脚乱