菜谱 嫩炒腰花 来源:美味食谱馆 2.92W 用料 猪腰 2个 青椒 3个 大蒜 少许 姜 少许 蚝油 2大勺 白糖 一点点 嫩炒腰花的做法 买的金锣气调猪腰,一盒三个。第一次自己处理。 去掉白色腰臊部分,撕掉外面的一层膜。这个味道真的挺销魂。如果可以,买的时候可以请卖肉师傅帮忙。 我切的,不好看。 配菜,切切好。 烧开水,里面放了几粒花椒。煮一会。然后放腰花,时间不要长,熟了捞出来,放冷水浸泡,去掉血水。 那个水,味道也很销魂…… 油锅爆香,混着炒,放蚝油,熟了即可。味道不错,没有什么怪味,也很嫩。 炒腰花 好吃 嫩炒腰花