甜而不腻脆脆的拔丝地瓜 小朋友们的最爱

我宝贝的最爱 每天吃都不腻的那种....但为了健康还是要 适量吃哦 毕竟是油炸食品嘛……
每次做 宝贝的眼睛都会亮起来😃虽然比不上专业师傅 但是回回做的还算比较成功的...家里有宝贝的宝妈们可以尝试着做呦✌️

用料  

甜而不腻脆脆的拔丝地瓜 小朋友们的最爱的做法  

1. 首先 把小香薯 洗净去皮之后 切成滚刀块

2. 锅里倒入适量油 待油温约7-8成热时 倒入切好的香薯中火炸 炸到金色捞出～

3. 因为小香薯是 干面甜的所以需要复炸一下哦…
   看视频 炸到金黄能看出起泡了 就要捞出来沥油喽！

4. 锅里放一点点的油 加入料理糖 白砂糖1:1即可 切忌不要搅拌 中小火将糖熬到完全融化至起泡 这个泡慢慢变小泡即可！

5. 把之前炸好的小香薯放入加上适量的芝麻 翻动匀至糖浆完全粘上就完活了也✌️

6. 就是这样的 ！最后盘子上涂一点点香油一定要一点一点哦

7. 最后步骤也很关键 装盘后一定要放入冰箱里冷冻15分钟呦……这样甜而不腻脆脆的拔丝地瓜就完成啦……

8. 拔丝的效果……
   

小贴士

很多人说拔丝地瓜趁热吃 要不凉了拔不出丝或是糖容易凝固等等 大人吃着一不小心都会烫嘴 何况小朋友啦...为了健康 我建议不要趁热吃 原因不多说 应该都明白的！我做的这个地瓜拔丝效果一般 但是口感保证哦！按照我的方法做 做完冷藏 相信你家的宝贝喜欢的不行不行的 适合5岁以上宝宝食用哦！