第二次做的粉蒸肉
来源:美味食谱馆 3.32W
上一次是我第一次做,我怕做不熟,所以我用的是熟的五花肉做的,这次我是用生的肉片做的,我觉得这一次做的比上一次做的好吃😄
用料
五花肉 | 适量 |
米粉 | 适量 |
老抽 | 一小勺 |
料酒 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
第二次做的粉蒸肉的做法
把肉切成非常薄的薄片,然后放上老抽,蚝油,料酒,豆瓣酱,盐腌制20分钟
米粉提前用温水泡一下
把片拌上米粉,然后,凉水放入蒸锅里,蒸至50分钟
小贴士
米粉一定要用水泡一下,否则不泡的米粉蒸煮的肉会非常干,不好吃