菜谱 六月黄跑蛋 来源:美味食谱馆 3.18W 很喜欢瘦小的六月黄,鲜美可口,最适合炒一炒 用料 六月黄小螃蟹 5只左右 葱姜蒜 适量 鸡蛋 2个 六月黄跑蛋的做法 螃蟹洗净,对半切开。热锅下油,葱姜蒜爆香。蟹沾上淀粉、蛋液,切面朝下,煎一会儿。加入适量料酒、酱油、盐,翻炒,直至螃蟹变红,确保熟,可以稍微焖一焖。最后倒入蛋液,翻炒。 出锅,撒葱花点缀 六月 六月黄跑蛋 好吃 黄跑