炒莴笋条
来源:美味食谱馆 2.19W
到店里吃过一会特别脆
切断,切3片,再切成3条,
粗 的可以切成4,
撒盐捏捏 吸一会,
水烧开 倒进去,约3-40秒捞出过冷水/沥水
用香油把五花肉 炸出油,瘦肉放进去,
拍2颗蒜头丢进去,爆香倒入莴笋
翻炒几下倒入生抽/蚝油/少量老抽,继续炒
尝下咸淡是否要加盐,盖上盖子稍微焖一会
再放白糖、鸡精、韭菜段,翻炒出锅
用料
莴笋 | 根 |
炒莴笋条的做法
jl
到店里吃过一会特别脆
切断,切3片,再切成3条,
粗 的可以切成4,
撒盐捏捏 吸一会,
水烧开 倒进去,约3-40秒捞出过冷水/沥水
用香油把五花肉 炸出油,瘦肉放进去,
拍2颗蒜头丢进去,爆香倒入莴笋
翻炒几下倒入生抽/蚝油/少量老抽,继续炒
尝下咸淡是否要加盐,盖上盖子稍微焖一会
再放白糖、鸡精、韭菜段,翻炒出锅
用料
莴笋 | 根 |
炒莴笋条的做法
jl