稀饭面线糊
来源:美味食谱馆 2.05W
适用于有点剩稀饭,有点菜,但是又不够分的情况下,加点面线煮一锅,清淡又管饱。从小家里好像偶有这样的做法,因而似有“家的味道”
用料
面线 | |
稀饭 | |
胡萝卜 | |
包菜 | |
青椒或其他绿色蔬菜 | |
香菇 | |
豆干 | |
胡椒粉 | |
芝麻油 |
稀饭面线糊的做法
干香菇泡发,切丁,豆干切小块。包菜,胡萝卜,青椒洗净切丝
锅热后加油,可加葱蒜爆香,倒入香菇翻炒。然后加入胡萝卜丝,包菜丝,豆干翻炒,5,6分熟后加水
水半开后加入剩稀饭搅散,大滚后加入面线,不要太多,一两卷就好
最后加青椒。胡椒,盐,芝麻油调味
小贴士
水的量要控制好。面线吸水,开始可以放稍多一点。有的面线会咸,可在放面线前调味