闽南醋猪脚
来源：美味食谱馆 1.83W
用料
| 猪蹄 | 500克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 4—5片 |
| 油 | 少许 |
| 生抽 | 50克 |
| 醋 | 100克 |
| 酱油 | 少许 |
| 糖 | 100克克 |
| 盐 | 少许 |
| 八角 | 两个 |
| 香叶 | 两片 |
| 辣椒 | 3个 |
凉水下锅+姜+老酒煮开备用
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配料准备好
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少量的油+糖炒出糖色后加入猪脚翻炒
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大火烧开，我用的是有压力的锅大概煮40—50分钟根据个人口味去
![闽南醋猪脚的做法步骤图，闽南醋猪脚怎么做好吃 第5张]( "闽南醋猪脚的做法步骤图，闽南醋猪脚怎么做好吃 第5张")
最后大火收汁出锅
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完美
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